“卫国，你等一下。”正准备走人呢，结果被食堂主任叫住了。“主任，你找我有事？”这个时间点一般不会有事才对，小食堂招待也是一食堂在做，那是傻柱的地盘。轮不到三食堂来掺和。“别说了，傻柱直接走了，等会还有招待了，你擅长什么菜，能不能应一下急？”食堂主任也是没办法了。虽然收拾傻柱的时候挺爽，但傻柱走了，谁来负责小食堂啊。“主任，我先说好啊，应急可以。”李卫国先说明自己的态度：“我擅长做川菜，其他的菜系没怎么碰过，而且我的厨艺没法和傻柱相比，做不好，你不能怪我。”“行，我不怪你，你快跟我到一食堂去，看看能做点什么，抓紧时间，客人就快来了。”食堂主任也顾不上这些，拉着李卫国就走。两人来到一食堂后，食堂里一群人大眼瞪小眼，本来这会他们应该忙碌起来的，偏偏傻柱走了。剩下的掌勺师傅又不敢上手。于是只能干看着。拉着李卫国进入一食堂，食堂主任对大家说道：“这位是三食堂的李卫国师傅，傻柱身体不舒服，先回去休息了，今天呢，由李师傅来应应急，你们就听李师傅的安排，可别掉了链子，不然我铁定收拾他。”“卫国啊，六个人的菜，你看着来吧，抓紧时间。”李卫国点点头，在一食堂转了一圈，发现不少好东西，很多东西三食堂那边几乎见不到。看看，豆腐，猪肉，新鲜的大草鱼，三食堂能看到肉就不错了，其他的东西不敢想。“都是在食堂上班的，相信大家也知道我，我和傻柱是邻居，在三食堂掌勺，现在被拉过来应急。多的话呢我就不说了，你们不用担心我会抢傻柱的活，我只是来帮忙的。时间比较紧，希望大家配合一下。”“刘岚，你带人把这三条鱼整理出来，剩下的交给我，这肉给我切成片，均匀一点，我有用。豆腐切成四方小块就行了，再洗点白菜，土豆也要一些。”“挑一点带肥的肉，剁成肉泥，一会有用。”把杂活交给一食堂的人，李卫国离开食堂去拿调料。主菜他准备弄一个水煮鱼，一个水煮肉片，其他的弄个麻婆豆腐，一个青椒土豆丝，再来个白菜豆腐汤就差不多了。搞太多也是浪费。有李卫国发号施令，一食堂马上忙碌了起来，切菜的切菜，杀鱼的杀鱼。“这位李师傅可比傻柱好说话多了，感觉气质也不一样。”刘岚笑着缓解气氛，试图让大家放松下来，别那么紧绷。天没塌下来。“切，不就是长得比我师父好看吗？什么气质。”其他人都笑着回应，只有马华和胖子两人心里不屑。拿着调料回来的李卫国开始做事。先做水煮鱼和水煮肉片，这两样菜用盆子装，没那么容易冷，倒是其他炒菜可以放到最后。李卫国厨艺是比不上傻柱，但是他调料齐全啊，现成的水煮鱼，水煮肉调料倒入锅里，熬一下，那香味，蹭一下就来了。食堂里，一群人不停吞咽口水。水煮鱼和水煮肉片，这种菜，闻着味道就足以让人流口水。菜很快做好了，只是李卫国注意到一个细节，那就是菜做好后，刘岚就主动帮他装了一些。似乎注意到李卫国多看了水煮鱼一会。这位懂事的主任小秘，就直接帮他装了不少。这是在小食堂做菜的福利。

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